O Brasil ganhou notoriedade na World Beer Cup, competição internacional de cerveja, considerada as olimpíadas da bebida.
A medalha de ouro não foi para a Bélgica, nem Alemanha, quem dera Estados Unidos.
O Brasil, ou melhor dizendo, a Wäls, levou o título com o modelo Dubbel na categoria “Belgian Dubbel”.
A empresa, que fica em Belo Horizonte, competiu com mais de 4.800 rótulos de mais de 1.400 cervejarias de 58 países.
A cerveja premiada é caracterizada pela aparência castanha escura, com espuma densa e duradoura. O aroma de frutas secas com notas de especiarias e maltes especiais entrega um paladar com persistência do torrado, levemente picante e bastante seco. A bebida é refermentada na garrafa e tem 26 IBU’s (Unidade Internacional de Amargor).
Fonte: Exame e Wäls
Foto: Wäls
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